Fotografía: Redacción CIgdl.
Guadalajara, Jalisco.— El sector apícola de Jalisco enfrenta una combinación de factores que amenaza la producción de miel y la supervivencia de miles de colmenas, advirtieron integrantes de la Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara, previo a la conmemoración del Día Nacional de la Abeja, el próximo 17 de agosto.
Durante un llamado de atención a las autoridades y consumidores, el presidente de la agrupación, Alfonso Díaz León, y el tesorero, Raúl Bravo, señalaron que las altas temperaturas registradas durante el primer semestre de 2026 han afectado considerablemente el comportamiento de las abejas.
Explicaron que, ante el calor extremo, las abejas destinan una mayor cantidad de tiempo a recolectar agua para regular la temperatura dentro de las colmenas, reduciendo sus labores de pecoreo y, con ello, la recolección de néctar. Esta situación debilita las colonias y aumenta su vulnerabilidad frente a plagas como el Varroa destructor y el escarabajo de la colmena.
De acuerdo con los productores, las pérdidas de colonias, que normalmente rondan el 10 por ciento, actualmente pueden alcanzar entre 20 y 50 por ciento en los casos más severos. Cada colmena perdida representa un impacto económico aproximado de 5 mil pesos para los apicultores.
A este panorama se suma la reducción de flora nativa debido al crecimiento de monocultivos, particularmente agave y berries. Los productores señalaron que el avance de estos cultivos limita las fuentes naturales de alimento para las abejas y dificulta las condiciones para mantener saludables los apiarios.
Advierten por miel adulterada
Otro de los principales problemas denunciados por el gremio es la comercialización de productos que son vendidos como miel, pero que en realidad contienen principalmente jarabes, azúcares y saborizantes. Los apicultores se refieren a estos productos como “huachimiel”.
Según la asociación, la circulación de estos sucedáneos en la Zona Metropolitana de Guadalajara podría superar varias veces la producción formal de miel, situación que representa una competencia desleal para los productores y dificulta que los consumidores puedan identificar un producto auténtico.
El sector también hizo un llamado a fortalecer la vigilancia y regulación del mercado, además de impulsar una legislación federal que establezca mayores mecanismos de protección para la actividad apícola.
Pese a las dificultades, Jalisco se mantiene como el segundo productor nacional de miel, con una producción estimada de entre 6 mil y 6 mil 500 toneladas anuales, únicamente por debajo de Yucatán. En la entidad existen más de mil 600 productores registrados.
Feria de la Miel acercará a productores con consumidores
Como parte de las actividades para promover el consumo de miel auténtica y la importancia de las abejas, la Asociación Ganadera Local de Apicultores de Guadalajara realizará la quinta Feria de la Miel, los días 14, 15 y 16 de agosto, debajo de la estación Zapopan Centro
Participarán 15 apicultores con marcas registradas y 15 artesanos, además de una exposición fotográfica dedicada a la polinización. También se contempla la entrega de 300 árboles de especies endémicas y plantas de lavanda, con el propósito de fomentar la reforestación y generar espacios favorables para los polinizadores.
Uno de los principales atractivos será la posibilidad de que los visitantes lleven muestras de sus productos para acceder a una prueba de laboratorio gratuita, con la finalidad de conocer si se trata de miel pura o de algún producto adulterado.
Los apicultores destacaron que proteger a las abejas no solo significa preservar una actividad económica, sino también garantizar uno de los procesos naturales fundamentales para la producción de alimentos: la polinización.
