Fotografía: Redacción CIgdl.
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos mantienen bajo investigación un brote de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis, que ha afectado a cientos de personas en distintos estados del país.
La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) informó que las investigaciones apuntan a algunos productos elaborados con lechuga iceberg, por lo que varias empresas retiraron de forma preventiva ciertos lotes. No obstante, la dependencia aclaró que esto no significa que toda la lechuga iceberg represente un riesgo para los consumidores.
Los especialistas explicaron que la infección puede adquirirse al consumir alimentos o agua contaminados y provoca síntomas como diarrea prolongada, dolor abdominal, pérdida del apetito y fatiga. Los grupos más vulnerables son niños, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Ante la situación, la FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomendaron mantenerse atentos a los avisos oficiales, adquirir frutas y verduras en establecimientos confiables y reforzar las medidas de higiene, como lavar adecuadamente los alimentos y las manos antes de prepararlos, con el fin de reducir el riesgo de contagio.
