Fotografia: Redacción CIgdl.
Este martes, jaliscienses se reúnen para conmemorar el Día de Reyes Magos, una de las festividades más queridas del calendario nacional, cuyo eje central es la tradicional Rosca de Reyes, símbolo de unión, fe y convivencia.
La rosca, un pan dulce de forma circular adornado con frutas cristalizadas, va más allá de ser un simple postre. Su diseño encierra un profundo significado: la forma redonda representa el amor infinito de Dios; las frutas evocan las joyas de las coronas de los Reyes Magos; y la pequeña figura del niño Jesús escondida en su interior recuerda el pasaje bíblico en el que María y José lo protegieron del rey Herodes.
A pesar de su arraigo cultural, la tradición no está exenta de desafíos. Durante este año, el costo de elaboración de la rosca registró un incremento aproximado del 10 por ciento, derivado del aumento en los precios de insumos básicos como la harina y el huevo. Esta situación se ha reflejado en los precios finales en panaderías y mercados, aunque no ha mermado su presencia en los hogares mexicanos.
Más allá del ritual gastronómico, el Día de Reyes representa una oportunidad para fortalecer los lazos familiares, preservar costumbres transmitidas por generaciones y compartir momentos de alegría. Para muchos, encontrar la figura del niño Jesús en la rosca no solo implica el compromiso de ofrecer tamales el próximo 2 de febrero, durante el Día de la Candelaria, sino también el pretexto ideal para prolongar la celebración y volver a reunirse en torno a la mesa.
