Fotografía: Redacción CIgdl
Durante la conferencia matutina del 15 de enero de 2026, encabezada por la presidenta Claudia Sheinbaum, el secretario de Economía, Marcelo Ebrard, anunció con entusiasmo una inversión de mil 300 millones de dólares por parte de la empresa brasileña Pilgrim’s México para la producción de alimentos derivados del pollo. El gobierno federal presentó el proyecto como un avance estratégico para la seguridad alimentaria y el empleo, aunque el anuncio no estuvo exento de cuestionamientos.
De acuerdo con Ebrard, la inversión generaría más de 4 mil empleos directos y 16 mil indirectos, además de reducir en un 35 por ciento la importación de pollo. Sin embargo, especialistas señalan que este tipo de cifras suelen difundirse sin mecanismos claros de seguimiento, evaluación o transparencia que permitan verificar su cumplimiento real a mediano y largo plazo.
Asimismo, aunque se presume un incremento en la producción nacional de más de 373 mil toneladas de pollo, el proyecto vuelve a evidenciar la dependencia del gobierno mexicano de capital extranjero para fortalecer sectores estratégicos. Críticos advierten que, lejos de consolidar a pequeños y medianos productores nacionales, estas inversiones suelen beneficiar a grandes corporaciones transnacionales, profundizando la concentración del mercado agroalimentario.
El gobierno federal sostiene que la iniciativa se alinea con el Plan México y el Plan de Sustentabilidad Alimentaria, pero organizaciones del sector rural cuestionan la falta de apoyos directos al campo mexicano, así como la ausencia de políticas claras para garantizar condiciones laborales dignas y sustentabilidad ambiental en este tipo de megaproyectos.
Mientras la administración de Sheinbaum apuesta por anuncios de alto impacto mediático, persiste la duda sobre si estas inversiones realmente fortalecerán la soberanía alimentaria del país o si, como en sexenios anteriores, se quedarán en promesas que no resuelven los problemas estructurales del sector agroindustrial mexicano
